| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 8千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 84千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 曲奇酥蛋挞热量/卡路里3027千卡 | |||
 热量3027千卡,相当于插花1593分钟消耗的热量114 | |||||
1、将黄油室温软化与低粉，高粉，牛奶，盐，糖放在盆里。
2、洗干净双手彻底抓均匀。
3、揉成光滑的面团后，装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟。
4、蛋挞液的材料用手动打蛋器搅拌均匀，室温静置30分钟。
5、冷藏好的面团取出，用大拇指按压贴紧蛋挞模即可。
6、倒入之前先搅拌几下或者过筛一下，但是我很懒直接将蛋挞液倒入八,九分满。
7、我的烤箱是美的32升的，烘烤时间根据自家的温度调，220度预热5分钟，上下火，中层烤20分钟。
8、成品。
9、好酥好好吃。
10、做剩的蛋挞液用烤箱烤5分钟，好滑好细腻～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与巧克力、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、抗氧化等功效；
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