| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1427克 | 罗宋汤热量/卡路里1361千卡 | |||

1、牛心菜切好、土豆和红肠切条、胡萝卜切块,牛肉汤高压锅事先煮好

2、番茄酱炒熟放牛肉汤里一起煮

3、土豆胡萝卜放牛肉汤先煮一会

4、接着放牛心菜煮软,再放红肠

5、蔬菜都煮软后加半瓶番茄沙司和盐,起锅前记得勾芡

6、没有牛肉的罗宋汤是不完美的,没有红肠的罗宋汤的是残疾
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效;可与香菇、比目鱼、西兰花搭配;与辣椒、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、减肥等功效;可与豇豆、牛里脊、醋搭配;与圣女果、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
牛心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消炎、促消化等功效;
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