| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 海鲜豆腐煲热量/卡路里457千卡 | |||

1、海鲜类;

2、豆腐和配菜还有胡萝卜;

3、豆腐切小块放淡盐水浸泡一会;

4、放油锅里煎至两面微金黄;

5、鲜虾去壳去虾肠虾线;鱿鱼治净切花刀后切小块;解枊切段;

6、把鱿鱼和虾焯一下水;

7、西兰花切小朵;胡萝卜去皮切片;姜切小片葱切小段;

8、菇去根洗净焯水;

9、锅中加油,下姜片、葱白炒出香味,下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀;

10、加入胡萝卜和豆腐,加盐和蚝油调味;

11、把材料转入锅煲,倒入鸡汤,小火煲10分钟;

12、然后加上西兰花、蟹枊和葱,再盖上煲2分钟就可以了。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防高血压、预防动脉硬化、促进消化等功效;可与枸杞、丝瓜、香菜搭配;与山药、番茄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有治疗高血压、补中益气、生津止渴等功效;可与圆生菜、黑木耳、水芹菜搭配;与蜂蜜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、助发育、抗癌等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、防癌、清热解渴等功效;可与鳕鱼、枸杞、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、促消化等功效;可与西兰花、莴笋、黄豆搭配;与杏、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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