| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1525克 | 番茄牛尾汤热量/卡路里1400千卡 | |||

1、牛尾切段,我是在超市买的,没有去皮,看着更像是猪尾巴!言归正传,切段洗干净后倒入料酒,放点姜片煮出血水,由于一根牛尾我怕不够,就又加了几块排骨,血水煮出后,放高压锅里,加些姜片,按蹄筋类高压!

2、高压牛尾时准备配料,土豆,胡萝卜,洋葱切块儿,番茄切片,锅内放少许油炒一下

3、放熟了的牛尾炖煮,直至土豆和胡萝卜熟后加番茄酱,黑胡椒再煮两分钟,调味,起锅!
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益血气、滋容颜、强体魄等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、养阴凉血、降血压等功效;可与鲫鱼、山楂、福寿鱼搭配;与冰棍、青鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、养颜等功效;可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配;与柿子、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血压、抗癌等功效;可与火腿、牛肉、鸡蛋搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、增进食欲、祛腥提味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1