| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 肉末煸炒四季豆热量/卡路里503千卡 | |||

1、四季豆择好洗净待用,瘦肉剁碎,大蒜切细待用。

2、热锅中加入花生油,待油热后放入瘦肉沫,放盐翻炒2分钟后起锅待用。

3、热锅放入花生油,切好的大蒜放入锅中翻炒后加入洗净的四季豆。翻炒至四季豆变软后放入之前炒好的肉末。

4、肉末与四季豆翻炒1分钟后加入适量食用盐,生抽调味上色,盖上锅盖闷5分钟。

5、开锅后翻炒一两下收汁起锅,美味的肉末煸炒四季豆出锅啦。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补肾养血、生津液等功效;可与大蒜、银耳、冬笋搭配;与龟、雪梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、益气健脾、消暑化湿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防癌症、预防感冒等功效;可与莴笋、龙须菜、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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