酱炒杏鲍菇的热量和减肥功效

1、姜蒜洗净切末

2、杏鲍菇洗净切片，西兰花撕成小朵

3、锅中入适量的水，放少许盐和食用油，烧开后焯一下西兰花，时间不能太久，不要超过一分钟 ，捞出控水

4、热锅放油，五成热后放一半姜蒜爆出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘

5、锅中入油，五成热后下另一半葱姜蒜爆出香味，放杏鲍菇煸炒

6、炒到杏鲍菇发软，入适量生抽，金格勒酱，翻炒

7、入鸡精翻炒一下，出锅

8、装盘

9、那是一个鲜呀