| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 鲜肉蒸饺热量/卡路里1401千卡 | |||

1、猪肉剁成未,加料酒、生抽、盐、鸡蛋清搅拌,然后加胡萝卜搅匀做成肉馅。

2、把肉馅放在饺子皮中,饺子皮边沾点水,先在右边的角打个折捏紧。

3、依次向右边捏褶,包成柳叶状。

4、水开后放蒸锅?约15分钟。

5、出锅。据各人口味配一小碗调料,开吃了!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效;可与草鱼、鲈鱼、香菜搭配;与柠檬、杏、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、润肺利咽等功效;可与玉米、干辣椒、银鱼搭配;与豆奶、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养胃、增强免疫力、改善贫血等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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