| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 889千卡 | 247千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 月饼热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡,相当于安装雨水槽343分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉与小苏打混合
2、油，蛋液，糖混合均匀
3、将1与2混合，成团.醒15分钟后分成20g的面挤子
4、将豆沙分成30g/个，搓圆
5、每20g面皮包30g豆沙，收口，滚圆
6、用模具按出花纹
7、放入烤箱烤15分钟。（放进烤箱五分钟后拿出刷鸡蛋液）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、滋养肌肤、美容等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
