| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 胚芽欧式面包热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡,相当于单板滑雪141分钟消耗的热量378 | |||||
1、所有的材料混合之后揉成光滑的面团。
2、整理好放碗里。
3、盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。
4、然后排气分成8个剂子。整理成圆形。一个圆形是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。
5、放烤箱二次发酵至一倍大。
6、这是发酵好的样子。
7、撒上面粉。
8、用刀割一下。
9、烤箱预热180°，上下火5分钟。放入改上火160°，下火140°。开启旋风模式。
10、15分钟即可出炉。
11、出炉啦。
12、美味。
13、早餐。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与明虾、西红柿、玉米搭配；与鹅肉、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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