| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 芒果慕斯热量/卡路里2357千卡 | |||
 热量2357千卡,相当于弹风琴943分钟消耗的热量150 | |||||
1、将黄油隔水加热融化，把酥性饼干捏碎至粉末状。
2、将黄油和碎饼干混合起来，倒进模具，用勺子压实，最后用保鲜膜围起来放进冰箱冷藏二十分钟。
3、将芒果切粒，用料理机打成果酱。如果芒果不够甜的话，可以按自己的口味加糖一起打。
4、将淡奶油倒出来，加少量的白糖，用打蛋器打七分发。
5、我用的是普通打蛋器，所以看起来没有泡沫的样子。
6、吉利丁粉加适量的水搅拌均匀后，隔水加热成胶水状。
7、把吉利丁和芒果酱混合搅拌均匀。注意要轻轻地搅拌，不然奶油会形成颗粒物。
8、最后把它们倒入铺满饼干底的吧模具，再围上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时。
9、从冰箱拿出来，用火枪或吹风机吹一圈模具周围，这样可以顺利脱模。再用剩下的饼干末铺上装饰。
10、可以开吃了。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、预防便秘、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
