猪蹄炖干笋的热量和减肥功效

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、补虚弱、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；

干笋的热量19千卡（每100克）；具有解毒透疹、和中润肠、通肠排便等功效；可与木耳、鸡肉、苦瓜搭配；与猪小排、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、羊排、菠菜搭配；与白萝卜、醋、山药相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、镇痛等功效；可与包菜、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、促进血液循环、健脾胃等功效；可与白菜、基围虾、鹌鹑搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；