| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于晾衣服76分钟消耗的热量120 | |||||
1、番茄切成小块
2、鸡蛋打匀（我用的草鸡蛋比较小，普通的鸡蛋用两个就够了）
3、锅内热油
4、倒入鸡蛋液翻炒均匀，用锅铲把鸡蛋铲倒锅的一边，倒入番茄
5、鸡蛋和番茄一边翻炒一边用锅铲铲段，番茄用锅铲压出汁
6、加入盐继续翻炒，最后加味精翻炒出锅
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、降血脂、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、芹菜搭配；与香菇、海蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与银鱼、黄豆、干辣椒搭配；与鹅蛋、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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