| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 蛋包饭热量/卡路里806千卡 | |||

1、熟米饭一碗备用,把胡萝卜、香菇、腊肠切成小丁。玉米剥成粒 锅里放少许油爆香葱姜沫,把香菇、胡萝卜放进去炒一下在把米饭倒进去加一些热水,放一点盐 倒入玉米粒和腊肠翻炒一下

2、用三个鸡蛋加一点盐打均匀,放入饼铛中 摊成鸡蛋饼把炒好的米饭倒进鸡蛋饼中间,把鸡蛋饼包好就可以了

3、上面淋上番茄酱即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、消食等功效;可与香菜、豆浆、比目鱼搭配;与山楂、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防治肿瘤、预防贫血等功效;可与毛豆、豆腐、木耳菜搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清洁肠胃、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、驱散寒邪等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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