| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1510克 | 南瓜饭盅热量/卡路里1319千卡 | |||

1、虾去头去皮,切一小段,放入生粉、盐、鸡精、海鲜酱油腌制待用。

2、南瓜洗净,切出瓜盖,挖出瓜肉,瓜肉切粒待用,瓜盅不过水味道更香,放着待用。

3、菜椒切粒,大葱切粒、猪嫩肉切粒,多余的白猪肉切好,香菇切粒、分类

4、上锅开火下白猪肉,出油倒入菜椒粒和蒜头,翻炒熟后下嫩猪肉与腌好的嫩肉,下芹菜粒,翻炒熟后起锅备用

5、上锅开火,下适量油烧开下蒜头至金黄色,下南瓜粒翻炒至熟下大葱、翻炒几下加入米饭,翻炒均匀米饭南瓜包裹后,加入彩椒肉粒,翻炒均匀

6、炒好的南瓜饭加入,南瓜盅内,盖上盖放入锅盅隔水炖,水开后关小火静蒸15分钟后出锅,撒上少许葱粒。

7、开吃咯。
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有驱蛔虫、解毒杀虫、保护胃粘膜等功效;可与火腿、牛腩、莲子搭配;与虾、上海青、海虾相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、提高性欲、补肾壮阳等功效;可与韭菜、辣椒、西兰花搭配;与茶叶、樱桃番茄、番茄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、壮阳补阴、预防高血压等功效;可与北极虾、粳米、明虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、增强免疫力、养血补虚等功效;可与红薯、牛肉、核桃搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、提高免疫力、预防高血压等功效;可与茡荠、莴笋、薏米搭配;与北极虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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