| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 香槟蜜汁烤翅热量/卡路里1556千卡 | |||

1、鸡翅洗干净,正面打一个十字花刀,背面多划几刀,比较好入味

2、加入切碎的蒜,适量黑胡椒碎。

3、按1:1:1的比例,倒入蚝油,蜂蜜,香槟酒(没有香槟酒,可以用甜酒,任何甜型起泡酒)。适量盐,抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制12个小时。差不多隔夜。

4、土豆去皮,切半厘米厚片,水开蒸2分钟,平铺烤盘里。摆上腌制好的鸡翅,浇一些腌制的汁,随意扔进一些小蕃茄。没有可不放。提前预热美的智烤大师智能烤箱。上下火。180或者200度左右。

5、送入烤箱,中层,上下火,200度,20分钟左右。

6、每隔5分钟左右,拿出来刷一次腌制的汁。

7、直到把腌汁刷完。烤熟为止

8、出炉

9、成品

10、成品

11、成品
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、健脾胃、防肿瘤等功效;可与生菜、火腿、莴笋搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、促进消化等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效;可与鸭梨、梨、黄瓜搭配;与油豆腐、大蒜、腐竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、益气等功效;可与醋、黄瓜、牛里脊搭配;与圣女果、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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