| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 20千卡 | 10千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 糖醋樱桃萝卜热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于高抬腿33分钟消耗的热量480 | |||||
1、樱桃萝卜洗净，去头去尾。
2、稍稍斜切片、不要切断，留1/3！我是刀尖落实，刀尾抬起切的！可在刀尾垫根木筷。
3、这样。
4、萝卜首尾颠倒（如图），原切口向下，相同角度再切片。
5、蓑衣形状，不会断。
6、撒入盐、抓匀，腌制十分钟左右，出水发蔫了。
7、微微攥去水份（不要太干）。
8、放入糖醋汁里，拌匀！盖保鲜膜，最好放冰箱冷藏30分钟，口感更好（天冷室温即可）。
9、好吃啊！
10、上次做的图片。
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有定喘、增强免疫力、防癌等功效；与人参、水果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
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