| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 白灼基围虾热量/卡路里267千卡 | |||
1、1:首先把虾线挑出,虾洗净,装盘备用
2、2:调料,一小碟生抽,滴入几滴香油,蒜末在锅里爆香,放入调料里,调料完成
3、3:锅里水烧开,放入料酒,姜片,蒜末,多当点,去腥,再放入两勺盐

4、4:放入基围虾,全部弯曲即熟,3~5分钟即可,装盘开吃
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、缓解神经衰弱、补肾壮阳等功效;可与辣椒、大葱、豆腐搭配;与柿子、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、增进血行等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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