| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 1742克 | 猪肉豆角饺子热量/卡路里4083千卡 | |||
 热量4083千卡,相当于有氧操875分钟消耗的热量280 | |||||
1、面粉（800克）备用。
2、和好面饧20分钟备用。
3、豆角洗净汆水捞出。
4、豆角切末控干水份（挤压）。
5、葱，姜切末备用。
6、调肉馅放白胡椒，糖，料酒，酱油，面酱，香油，适量盐，葱，姜，调味打馅。
7、豆角末加入肉馅里一起调和备用。
8、下挤。
9、撖皮。
10、包起。
11、包好准备煮。
12、炉上坐锅水。水开开始煮饺子。
13、煮熟捞出。
14、猪肉豆角饺子。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、补虚、滋阴等功效；可与茄子、柿子、芦笋搭配；与甲鱼、海虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、益气健脾、益肾等功效；可与虾皮、绿豆、玉米搭配；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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