| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 35千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1460克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1295千卡 | |||

1、先来张全家福。A料B料提前配好,小葱切段。辣椒切块。

2、油烧开,加一小勺麻油(没有可以不放,就是没有麻味)。加入B料炒香,加入豆瓣酱炒出红油,加入小龙虾翻炒3分钟,加入两大勺13香翻炒,喜欢酒的话加入一点白酒,我没放。翻炒3分钟加入配好的A料。再加一大碗水。开锅后闷烧15到20分钟。出锅前加红辣椒和香葱翻炒。

3、成盘,真的老好吃了,老公说比外边好吃。
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、化瘀解毒、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、增进食欲、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、抗衰老、生津通乳等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
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