| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 酱烧小麦肠热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于包装礼物557分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备所需食材
2、小麦肠洗净沥干水，切成段。
3、锅内适量油，大火热锅，倒入小麦肠，煎至焦黄。
4、取出沥干油，备用。
5、锅内留油，倒入蒜片，爆香后倒入豆瓣酱和水，搅拌均匀。
6、倒入小麦肠，炒匀。
7、加入生抽和糖，炒匀。
8、加盖焖煮五分钟左右，至入味，汤水收汁。
9、撒上葱花，翻炒，关火。
10、出锅喽！米饭来一大碗~
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、治疗高血压、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、缓解疲劳、增强食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、降血脂等功效；
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