| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1152克 | 鲜虾蔬菜粥热量/卡路里1544千卡 | |||

1、备料

2、大米洗净后放入电压力锅内胆,倒入水,米和水的比例1:7左右。
开启电压力锅煮粥功能,时间半小时,压力30,口感标准,启动。

3、这时来处理其他食材,虾洗净去掉虾须虾枪

4、用牙签平行扎透虾第三关节,挑出虾线,轻拽出来

5、小白菜洗净切段

6、煮锅开水,滴点油放入小白菜焯水半分钟,捞出过凉沥干水分备用

7、姜切丝,葱切葱花

8、半小时后,再经过十几分钟压力锅自行散气,打开锅盖,粥煮好了,很粘稠的粥哦!

9、把虾,姜丝放入粥里,开启“收汁提味”键,开着锅盖继续熬煮10分钟。
如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能,那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟,至时间到压力锅自行散气开盖即可。

10、到点后关闭电源,放入小白菜和小葱

11、酌情加盐和白胡椒粉调味,我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉,搅匀即可。

12、成品

13、成品
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、促消化、帮助消化等功效;可与桂圆肉、黑豆、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、增强性功能、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜花、燕麦、燕麦片搭配;与洋葱、樱桃番茄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、解毒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、润泽皮肤、防癌等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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