肥牛煲仔饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、除烦渴等功效；可与黑豆、紫米、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

广东香肠的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、增强免疫力、预防高血压等功效；可与排骨、豆腐、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、镇咳、延缓衰老等功效；可与鸡肉、虾仁、鸡胸肉搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、强筋骨等功效；可与甘蔗、牛蒡、萝卜搭配；与红糖、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；