| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 糯米饭热量/卡路里3244千卡 | |||

1、糯米和大米按2:1的比例混合蒸熟。里脊肉切丁,榨菜切丁,花生炒熟备用。

2、将里脊肉加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制一下,锅中油热后放入肉丁煸炒,变色后加入榨菜丁炒熟。

3、将蒸好的糯米饭加入炒好的榨菜肉丁中,再加入花生米,拌匀。

4、糯米饭出锅啦!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止汗、止虚汗等功效;可与赤小豆、百合、桑葚搭配;与仔鸡、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、促消化、活血祛瘀等功效;可与黑米、荷叶、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、润肺止咳、预防动脉硬化等功效;可与毛豆、苦菊、枣搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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