| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 109千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 草莓千层热量/卡路里989千卡 | |||

1、牛奶倒入容器,然后将低粉,玉米淀粉,糖粉混合后筛入牛奶中,搅匀。

2、三个全蛋加一个蛋黄打散。

3、打散后的蛋液倒入奶糊中,搅匀。

4、搅匀后过筛两遍变细腻了…黄油隔水融化或者微波炉叮一下,倒入蛋糊里,搅匀。

5、黄油放了适当的滴几滴香草精…蛋皮的就有股淡淡的香草味而不是蛋腥味了…搅匀后放置半小时!

6、小火…用平底锅摊皮,蛋皮起泡了就可以倒出来放在平点的盘子或者切水果的菜板上,

7、摊皮时把蛋液糊倒入锅中后…晃动平底锅把蛋液摊均匀,一张皮做完后可以用湿布擦一下锅降降温,这样再倒入蛋液就不会立刻凝固了…

8、草莓洗净后切丁切片都可以…看自己喜好吧…

9、先一层蛋皮一层奶油…注意,蛋皮要光滑那面朝上哦,一层皮一奶油,重复两次,第三次就可以放奶油后加草莓丁再抹奶油,再一层皮加奶油,一层皮加奶油和草莓,继续重复。

10、最上面一层要大一点,而且最后两层不放水果只抹奶油会更平整漂亮。完工!顶上我用剩下的草莓装饰了一下…然后放冰箱冷藏半小时,方便切得成形,口感也会更好!

11、继续
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、治疗便秘等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与酒、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效;可与肥牛、香椿、基围虾搭配;与味精、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1