| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 炒土豆粉热量/卡路里2854千卡 | |||

1、用锅把水烧开,然后把土豆粉丢进锅里煮一会儿,土豆粉票面了,捞起来沥干,
2.把干木耳用水泡一下,把青椒切块,切少许洋葱,把蒜切末。
3.在锅里放少许油,油八成熟把蒜末放入炒香后,把青椒木耳洋葱放入继续炒,
4.再放土豆粉翻炒,(注:在炒土豆粉中,要不停锝翻炒以免糊了,)炒好放盐,放孜然粉起锅,装盘
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与鳝鱼、苦瓜、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、健脾胃、排毒清肠等功效;可与醋、洋葱、猪肉搭配;与草菇、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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