| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 千张素三丝热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于种花109分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料，千张用开水烫过，切丝。
2、青椒红椒切丝，蒜子拍碎，姜切丝，香菜和葱切小碎段备用。
3、锅内放油，小火爆姜蒜末，爆出香味。
4、下千张丝翻炒。
5、铺上青红椒，
6、加入少许盐，生抽适量调味，老抽适量调色，颜色只要自己喜欢，别放太多就行。
7、最后撒入葱和香菜，起锅，装盘！
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、止咳消痰等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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