| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 土豆丝饼热量/卡路里1316千卡 | |||

1、土豆切丝

2、加入鸡蛋、盐、五香粉(也可加入自己喜欢的其他调料或葱花)拌匀

3、加入少量面粉搅拌均匀,保证熟的土豆丝饼不松散即可,我是三个中等大小土豆加入了30g左右面粉

4、平底锅烧热放入油,继续烧热

5、放入适量拌好的土豆丝,用铲子压平,小火烙

6、烙至两边金黄,出锅即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、降糖降脂、和胃等功效;可与豆角、牛里脊、醋搭配;与西红柿、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、紫菜、生菜搭配;与糖精、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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