| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 147千卡 | 226千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 红糖蔓越莓软欧包热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡,相当于伸展操457分钟消耗的热量150 | |||||
1、将红糖装碗中，加入温水，用筷子搅拌至完全融化；
2、将除黄油和蔓越莓以外的材料按先液体后粉状的顺序依次放面包机桶中；
3、在第一次揉面结束后，加入软化的黄油继续揉至面团到发展阶段；
4、面团常温发酵至2倍大；
5、发酵好的面团排气完成后，擀平撒上蔓越莓；
6、从一端卷向另一端，然后用刀切成5份；
7、随意整形放在垫好油纸的烤盘上进行二次发酵；
8、待发酵至约2倍大小时，用刀随意画几个口，筛入少许面粉；
9、烤好的面包出炉放凉切片即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除热、养阴补虚、治疗便秘等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、健脾暖胃等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与肥牛、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
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