| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干松茸 | 克 | 48千卡 | 112千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 干松茸排骨汤热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于太极拳214分钟消耗的热量240 | |||||
1、干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。
2、姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮。
3、放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。
4、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时后，调入盐。
5、喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
干松茸的热量112千卡（每100克）；具有治疗高血压、止痛、改善肝功能等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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