| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 炸紫薯丸子热量/卡路里455千卡 | |||

1、紫薯洗净,去皮切块蒸熟。

2、南瓜也洗净去皮切块蒸熟。

3、紫薯蒸熟后捣成泥。

4、南瓜蒸熟后伴糖。

5、取紫薯压成圆皮,包入南瓜泥,封成一团。

6、因为没加任何粉类,所以紫薯皮没韧性,如有裂开,就用紫薯再加固,最后揉圆不会再裂。

7、下油锅炸至外表看似脆脆就可捞起哦。

8、趁热吃~
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、促进胃肠蠕动、防癌等功效;可与芹菜、莲子、排骨搭配;与燕麦、大闸蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防前列腺、预防高血压等功效;可与红枣、墨鱼、牛腩搭配;与基围虾、虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、防治皮肤炎症、生津通乳等功效;可与核桃、梨、杏仁搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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