| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 花涧香展热量/卡路里330千卡 | |||

1、准备食材

2、牛肉凉水中浸泡,再把牛肉在开水中焯一下捞出

3、锅中放油,煸香葱姜

4、放入桂皮、八角、蚝油、生抽、老抽、开水大火烧开

5、放入牛肉、八宝茶、冰糖、盐,大火烧开候改小火煮1个半小时,再焖半小时

6、干河粉事先浸泡6小时以上,开水煮开后放入河粉煮熟捞出,用凉水冲洗一下滤干水分,再用油拌匀

7、把河粉放入平底锅煎到两面金黄,再把牛肉切片摆盘放在河粉上即可

8、成品
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、明目、暖胃等功效;
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