| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙尖鱼 | 克 | 430千卡 | 86千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香煎沙尖鱼热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于烤面包108分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将沙尖鱼刮去鱼鳞后，开腹去掉鱼鳃内脏，洗净待用。
2、姜、蒜拍扁切粒
3、先将沙尖鱼刮去鱼鳞后，开腹去掉鱼鳃内脏，洗净待用。
4、放入姜、蒜蓉，花生油、盐、生抽腌匀
5、腌制1小时入味
6、起锅烧干水下油滑一下锅，将油倒出，再倒入一些油，一条条放入沙尖鱼。（这样煎鱼不太沾锅）
7、中小火慢慢煎金黄色，关火稍凉后翻面再煎黄另一面即可。如果想红烧的，加入些水及调料焖煮即可
8、香煎沙尖鱼成品
沙尖鱼的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利产、润肌肤、养血等功效；
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