糖醋藕丁的热量和减肥功效

1、莲藕用钢丝球刷洗掉表面一层皮，在水笼头下冲洗干净。

2、顺着莲藕孔的方向分切成厚片。

3、再切成粗条状，然后切成丁，用清水清洗两遍，然后沥干水分。

4、葱和生姜切末。

5、炒锅放油，油热后先把葱和姜末炒香。

6、下入藕丁翻炒，加1小勺十三香翻炒半分钟。

7、加一勺白糖炒匀。

8、加入香醋大火翻炒一分钟。

9、加入番茄酱炒匀。

10、加少许食盐调味，炒匀即可出锅。