| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 川味凉拌土豆片热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于吹雪机53分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆洗干净去皮，切成薄片
2、流水冲去淀粉，在清水里浸泡一会
3、锅中烧开水倒入土豆片，焯熟，不要太熟脆一点刚好
4、捞出土豆片过凉水，凉透为止倒入拌菜盆，加入生抽、醋、香油、盐、糖、葱花、辣椒粉、味精，锅里烧热油浇入盆中，搅拌均匀
5、装盘，撒一小把香菜碎点缀
6、开胃爽口！好吃的不得了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、抗衰老等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、治疗感冒、温胃散寒等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与猪肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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