| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 广式月饼热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡,相当于坐飞机1186分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备所有材料。
2、软化糖浆加入枧水拌匀再加入食用油拌匀。
3、再加入面粉拌成团，静置30分钟，分成20g一个小剂子。馅分成30g一个。
4、压扁月饼皮包入馅用模具压成形，入烤箱I80度l5一20分钟，（入烤箱前刷上一层薄薄的蛋液），待凉，封密等待回油2一3天。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、治疗高血压等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容护肤、延缓衰老等功效；可与基围虾、丝瓜、干贝搭配；与鹅蛋、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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