| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 大理石豆沙吐司热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡,相当于柔道211分钟消耗的热量600 | |||||
1、除黄油和豆沙馅外所有材料放入面包机，和面25分钟，放入黄油继续和面，和面至拉出薄膜即可
2、和好进行发酵
3、发酵至两倍大
4、按压排气后盖保鲜膜松弛10分钟
5、擀成长方形
6、放豆沙馅，豆沙馅铺三分之二
7、没豆沙馅的一边折过来，如图
8、再折起，捏紧虎口
9、擀开
10、再三折后盖保鲜膜松弛5分钟
11、再次擀开
12、折起
13、再稍稍擀下，切成三份，一头不要切断
14、切口朝上，编成辫子状，不要编的8太紧哦
15、放入吐司模进行最后发酵
16、发酵至8分满刷蛋清，烤箱提前预热170度，放入烤箱中下层，40分钟即可，中间上色加盖锡纸哦
17、出炉立刻脱模
18、切开
19、图...
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与乌鳢、巧克力、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与玉米、肥牛、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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