| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 酸辣豆腐汤热量/卡路里791千卡 | |||

1、豆腐切小块,我切的有点大了。海带丝洗净中间切两刀,香菇切片

2、鸡蛋打散备用,洋葱、青椒切丁;

3、锅中放少量的油,依次放入洋葱 、豆腐、香菇微微翻炒

4、锅中加少量的水,放入海带丝,水开后煮3分钟;

5、淀粉加水搅匀倒入锅中;

6、在缓缓地倒入蛋液,一分钟后加入青椒碎,依自己的口味加入盐、胡椒粉和醋来调味;

7、酸辣汤要趁热吃哦!
卤水豆腐的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、清肺健肤、益中气等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、御寒、防癌等功效;可与丝瓜、菠菜、北豆腐搭配;与柿子、葡萄、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、健胃保肝等功效;可与荸荠、豇豆、猪肉搭配;与基围虾、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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