| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 1396千卡 | 349千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 鲜肉月饼热量/卡路里3406千卡 | |||
 热量3406千卡,相当于烤面包1362分钟消耗的热量150 | |||||
1、瘦猪肉，姜葱，白芝麻，酱油拌一拌；
2、小麦粉300g，猪油30g，糖适量，水适量，搅拌成团；
3、小麦面粉100g，猪油50g，搅拌成油面皮；
4、把水面皮和油面皮各均分20份，把水面皮用擀面杖推成圆面皮，用来包裹油面皮。
5、包好的圆圆的馒头形状的再次用擀面杖推平，卷成这样，再重复，推回圆面皮备用
6、推好的圆面皮中间包裹适量肉馅，像包子一样打褶，反过来放在烤盘里
7、一个烤盘正好可以放20只月饼，满满当当
8、用刷子将打散的蛋黄刷在月饼表面，放上适量的黑芝麻作为点缀，入烤箱，上下200度，30分钟。yeah~
9、赞不赞？
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和血、养心、除烦等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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