自贡小女人-酸菜杏鲍菇炒肉末的热量/卡路里_自贡小女人-酸菜杏鲍菇炒肉末的做法

1、1:杏鲍菇切丁、酸菜洗几遍后切碎、老姜切末、小米辣切碎，备用
2:下适量的油，油温6、7成熟下肉末，炒熟，转中火，下适量郫县豆瓣酱，翻炒至香
3:下酸菜、老姜末，继续翻炒，转大火，下杏鲍菇丁继续翻炒，转中火，下小米辣末，放一点鸡精或鸡粉，关小火，尝味道，淡了加适量的盐
4:起锅，装盘，撒上一点小葱末

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃、治便秘等功效；可与腊鸭掌、咸鸭腿、鸭脯肉搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、提高免疫力、益气健脾等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

自贡小女人-酸菜杏鲍菇炒肉末的热量和减肥功效