| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 香菇鸡汤热量/卡路里2035千卡 | |||

1、鸡肉剁块,焯去血水!

2、焯水期间,洗一下干香菇和花生红枣,泡水备用!

3、焯水后的鸡肉,用温油煸炒一下!

4、加没过鸡肉的水和拍打的姜块!大火烧开

5、烧开后加入之前准备的香菇,花生等,再次烧开!

6、放入砂锅(我用的电饭锅)中,慢炖一个小时(期间打开打一下炖香菇产生的浮沫哦)后加入少量盐,出锅!PS:要最后才加盐哦!

7、出锅啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、强筋骨等功效;可与豇豆、松子、薄荷搭配;与芥末酱、明虾、李子相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、降血脂、化痰理气等功效;可与鳕鱼、四季豆、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、补益脾胃、防治脑供血不足等功效;可与栗子、大葱、冬瓜搭配;与银鱼、玄参、牛奶相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降低胆固醇、补脾等功效;可与红枣、芹菜、红酒搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进食欲、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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