肉丝海参的热量和减肥功效

1、将生姜切片，葱白切成段，葱叶切成葱花。

2、将肉切成肉丝。

3、将海参剪开撕去腹腔中的肚肠，洗净后切成手指粗的条。

4、锅内放水烧开后放入海参烫透、去腥、洗净。

5、锅内放一大勺油。

6、放入姜葱煸至焦黄后捞出。

7、放入肉丝翻炒至变色。

8、放入一小勺料酒、一大勺酱油、两小勺糖和一碗鲜汤，盖上锅盖烧透。

9、放入海参，再次盖上锅盖小焖五分钟。

10、撒一小勺盐和鸡精调味后，用水淀粉勾芡。

11、盛出后，在上面撒上葱花。

12、锅内再放一大勺半油烧热。

13、将烧热的油浇在葱花上即可。