红烧鲫鱼的热量和减肥功效

1、鱼，洗净，要把肚子里面那层黑皮洗掉。

2、反正面，背上各划几刀。

3、鱼背上撒面粉

4、OK，等待被炖。

5、葱姜蒜糖

6、花椒大料盐生抽老抽醋…还有白酒
今天这条鱼糖醋口的，所以我放的糖醋比较多，这里没有给数量，亲亲在做的时候，可以稍微尝一下，觉得适合自己口味就行，我口重，爱酸。

7、锅里放油，把鱼两面煎一下，为了让鱼皮变脆。

8、裹了面粉的鱼皮，脆脆的。

9、鱼煎好了，不要拿出来，直接放刚才配好的酸甜汁。

10、加水，要没过鱼。

11、大火炖30分钟。

12、熟了(?? . ??)我这里没有放辣椒，喜欢吃辣椒的，可以放几个辣椒段，做出来特别香。