| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 棉花蛋糕热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于打理草坪172分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备材料，将8寸四方烤盘用锡纸铺好，低粉过筛，3个鸡蛋分开蛋白和蛋黄（蛋白盆无油无水），一个鸡蛋打散成蛋液
2、黄油小火融化并煮开
3、煮开的黄油中倒入筛好的低粉，并迅速离火，然后拌匀
4、将炼奶加入黄油烫面团里搅拌均匀
5、3个蛋黄加入蛋液中拌匀
6、把烫面团加入到蛋黄液中拌匀
7、拌好的样子，均匀无颗粒，粘稠状
8、预热烤箱170度，蛋白稍打一下，加入三分之一糖打匀，分次加入剩余糖打发
9、打到湿性状态，蛋白提起有弯角就好了
10、挖一勺蛋白到蛋黄糊里，切拌均匀
11、将切拌好的蛋黄糊倒入蛋白里，切拌均匀
12、倒入模具，入烤箱中层，170度，20分钟，表面微黄就好
13、烤好的蛋糕趁热去除锡纸冷却，切2半，中间夹果酱或奶油就更好吃了，可是我的不等夹馅就被消灭掉了，值得一试呦！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效；可与黄豆、基围虾、菠菜搭配；与豆奶、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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