| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 1369克 | 鲫鱼萝卜豆腐汤热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡,相当于长笛545分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼去除内脏，清洗干净后。在两面涂抹少许盐，料酒腌一下。并在鱼肚中放入姜片和小葱
2、萝卜去皮后，用刨皮刀将萝卜刨成片状。（因为鱼汤的炖制时间短，如果萝卜切块的话会炖不熟）
3、豆腐的话因为要大火炖，所以买的北豆腐。如果是内酯豆腐会炖散。姜切片，小葱打结。鱼腌制大概15分钟左右
4、热锅凉油，放姜片煸一下
5、将鱼煎到两边微微金黄，煎的时候淋少许料酒去腥
6、加足够的水没过鱼，大火开炖
7、因为用的平底锅，炖的期间可以用汤勺浇鱼
8、大火炖5分钟后加入豆腐和萝卜片
9、炖制10分钟后，加入咸鸭蛋再炖5分钟
10、去掉之前炖汤用的葱和姜。撒入新切的葱花，加盐调味即可
11、TA-DA^_^ 奶白色的很好喝
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、滋补、增强体抗力等功效；可与黑木耳、黄豆芽、蘑菇搭配；与芥末、火腿、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消积滞、利便等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与蛇肉、木耳、桔子相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、健脾利湿、降血压等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、清热美肤、泽肤等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
