| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里541千卡 | |||

1、鸡蛋用电动打蛋器打发,蛋黄蛋清不用分离,中间分别加两次糖,加入面粉,直至打发成白色浓稠。

2、倒入纸杯,8分满就好,放上葡萄干。

3、放入烤箱上下火180度,25分钟。出炉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效;可与银鱼、韭菜、苋菜搭配;与菠萝、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、缓解神经衰弱、补血气等功效;可与橙子、山药、薏苡仁搭配;与骆驼肉、白萝卜、龟相克,同食可能会引起不适;
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