炸猪排的热量和减肥功效

1、里脊化冻切片，厚度可略厚约3～4毫米，吃起来有口感！

2、面包糠配盐，味精，胡椒粉。喜欢其他口味可适量加孜然等。

3、面包粉及调料用搅拌机打碎。

4、平铺于盘内。

5、里脊肉用刀背剁，用两个角度各剁一遍，正反均剁。为了酥松好嚼，喜欢撕扯口感的过。

6、鸡蛋搅拌均匀，可略加少许盐，将里脊肉放入浸透。

7、从鸡蛋中取出里脊放入面包粉盘，两面沾上均匀的面包粉后放置待用。

8、准备平底锅，多油，九成热后放入沾了面包粉的里脊肉。（由于手机没电没拍到照片）正反面各炸30秒即可。或者看颜色，发黄不焦为宜。
出锅后滤油，趁热沾辣酱油或者番茄汁均佳。