| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 146千卡 | 97千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1296克 | 蘑菇肉酱意面热量/卡路里1413千卡 | |||

1、肉糜是在超市买的那种剁好的,到家后用水泡一下,将蘑菇洗干净,洋葱对半切(1/4只就可以了)

2、西红柿,蘑菇,洋葱都切成丁(西红柿最好事先水焯一下去皮,这样做好的时候就不会留皮了,也会更好看)

3、热锅,放入橄榄油,将洋葱放入锅内煸炒出香味,继续放入蘑菇煸炒,再将西红柿倒入,翻炒1min,再将肉末倒入,搅拌均匀,倒入少许料酒,翻炒,加入半碗水,盖上锅盖,煮5分钟,加入番茄酱,加入少许的盐,再煮2分钟,收汁

4、在煮肉酱的时候,将另外一只锅烧水,(煮面的时候加点盐,面口感会变好)等水煮开后,将意面放入水中,煮7mins,起锅,加入少许橄榄油搅拌均匀

5、将肉酱铺在意面上,加入水焯的芦笋和秋葵,健康饮食完成
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消除疲劳、治疗高血压等功效;可与黑木耳、百合、豆腐搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴凉血、防癌、护肤等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、抗癌、清热生津等功效;可与芹菜、西兰花、芥蓝搭配;与鲇鱼、地瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、抗癌等功效;可与鸡蛋、苹果、大蒜搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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