| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 蒸的海鲜饭热量/卡路里1487千卡 | |||

1、虾去壳背后一刀别切断,去黑线;2.鱿鱼切成圈;3.瘦肉切薄片

2、胡萝卜和土豆切小块

3、一勺耗油一勺沙茶酱一勺生抽半少勺生粉半勺红糖,外加两勺清水拌均匀,肉片腌制15分钟

4、取一盘子,萝卜和土豆铺最下面;2.再放海鲜;3.撒上蒜末

5、铺满肉片和酱汁

6、放电饭煲上,和大米一起蒸

7、盛半碗米饭,放上蒸好的海鲜肉,撒上香菜等

8、海鲜蒸出来也鲜美
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、增强性功能、促进消化等功效;可与燕麦、香菜、韭菜花搭配;与南瓜、洋葱、圣女果相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效;可与南瓜、西瓜、莴笋搭配;与红螺、香菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、促消化等功效;可与鲈鱼、大米、鳕鱼搭配;与山楂干、醋、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、宽肠通便、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与香蕉、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、和胃调中、醒脾和中等功效;可与羊肉、虾、羊骨搭配;与猪里脊肉、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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