| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 全麦杂粮奶酪面包热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡,相当于转呼啦圈397分钟消耗的热量300 | |||||
1、面团材料（除黄油外）放入搅拌桶内，开始揉面。
2、揉至扩展阶段，加入黄油。
3、揉至完全，约20分钟左右。
4、撕开一块，可以拉开至很薄，出膜即可。
5、取出再揉几下，整好圆形。
6、放入盆内，盖上保鲜膜进行发酵。
7、发至2.5倍大小，用手指戳个小洞，不回缩即可。
8、取出排气，整形，分成4等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9、松弛好后，取一个擀成长条，放入奶酪。
10、卷起，捏紧收口。
11、连成一个圆圈，收口捏紧。
12、正面粘上杂粮（可以先在表面刷一层鸡蛋液或者黄油，杂粮会粘的更稳）。
13、依次做好，摆好入烤盘里，进行第二次发酵，约50分钟。
14、预热烤箱200度，中层上下火18分钟左右（每个烤箱的温度都不一样，10分钟后要多观察，面包上色后再烤2/3分钟即可，要不容易烤糊）。
15、烤好后，立刻出炉，稍凉即可食用。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养阴补虚、补虚损、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与鸡蛋、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与丝瓜、西红柿、苋菜搭配；与地瓜、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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