| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 柠香秋刀鱼热量/卡路里2299千卡 | |||
 热量2299千卡,相当于砌砖328分钟消耗的热量420 | |||||
1、秋刀鱼洗干净切块，加米酒一小勺，盐胡椒粉适量腌制十分钟以上。
2、半只柠檬汁挤出备用，然后切片摆盘备用。
3、柠檬汁，如果怕太酸可减量的。
4、腌好的鱼用厨房纸吸干水分，热锅凉油煎五分钟，中途翻两次。
5、夹着柠檬摆好。
6、用一勺酱油，一勺蚝油，加适量水淀粉搅成芡汁，锅内剩油加入芡汁勾芡。
7、芡汁淋上秋刀鱼。
8、滴上柠檬汁，撒上葱花，完成。
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、帮助消化等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容、丰胸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、消毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、补虚等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
